Zutaten für ca. 8 Portionen
- 1 Packung Honigkuchen (am besten ohne Marmelade oder Schokoladenüberzug, damit es nicht zu süß wird)
Für die Kirschen:
- 1 Glas Schattenmorellen
- 100ml Glühwein / Punsch
- 1 Zimtstange
- Abrieb einer 1/2 Bio-Orange
- Saft einer Orange
- 75g Zucker
- 1 EL Stärke
Für die Creme:
- 250g Mascarpone
- 200ml Schlagsahne
- 50g Zucker
- Abrieb einer 1/2 Bio-Orange